花のある暮らし

お料理教室

今月は、洋食メニューでした。

グリーン＆イエローでまとめられた可愛いテーブル。ぽかぽか暖かな春が待ち遠しくなりました。教えていただいたのは・・・


◇クスクスのサラダ　カレー風味

クスクスを調理するのも、セルクルを使うのも初めてで興味津々。
クスクス、カレー粉が良いアクセントになっていて美味しかったです！
作り置き出来るそうなので、おもてなしの時の一品に便利。

◇カスレ

旦那サンが絶対好きそうな味。作ってあげよう～。

◇チョコレートスフレ

ダークチェリー入り。
来月の中華メニューも楽しみです。有難うございました。

節分の・・・

昨年も買ったのですが、近所の和菓子屋さんで節分の豆菓子を見かけて、今年もお買い上げ。小さなお面が可愛くて。
このまま節分まで飾っておきます～。

お年玉付き年賀はがき

切手シートが二枚当たりました☆　嬉しいー。
筆マメな母に使ってもらおう。

ティータイム♪

同じ社宅のMさんとYさんが遊びに来てくれました。
Mさんのお子さん（まだ生まれて四カ月の女の子）とYさんのお子さん（Mさんのお子さんより半年お兄ちゃん）、途中からお昼寝したのですが、二人仲良く並んですやすや眠っている姿がとても可愛く、微笑ましくて♡写真を撮らせてもらいました。
いつかお二人に、こんなに小さかったんだよ～って、その写真を見せてあげられたらいいなと思います。どんな反応するんだろう？？（笑）

シフォンケーキ

明日、同じ社宅の方をお茶にお誘いしているので、シフォンケーキでもお出ししようかと・・・久しぶりに焼いてみました♪
レシピは栗原はるみさんです。

鏡開き

昨日は鏡開きでしたね。
パック入りの小さなものですが、一応お供えしていた鏡餅のパッケージをあけてみました。
中からは、丸餅が二つ。
鏡餅型のお餅が出てくると思っていたのですが、、、（笑）先日母が持たせてくれた、母お手製のお汁粉に加えて。無病息災を祈りながら美味しくいただきました。ごちそう様～。

新年ランチ会☆

お友達のMさん、Yさん（＆息子さんK君）が遊びにきてくれました～。
余裕がなくてお料理の写真は無しですが、グラタンや、お料理教室で習ったキャロットラぺ、ホタテのボッタルガソテー等を作りました。

お花は、グリーン系でまとめて、梅の枝をプラス。イニシャル入りのナプキンは、ハノイでオーダーメイドしたもの。
お皿は、最近購入したウエッジウッドのVogueシリーズ。
こういう重ねて使えるシンプルな白いお皿、あったら便利かな～とずっと狙って（笑）いたのですが、ウエッジウッドでお手頃価格で見つけて即決でした。
以前バリ島のアシタバで買ったプレイスマットにもぴったり。アルコールも入り、良い気分でたくさんお喋りして、気が付いたら外は真っ暗。楽しい時間は本当にあっという間。

Mさん、Yさん、今日はどうもありがとう～！

七草がゆ

七日の朝、七草がゆを作って旦那サンと食べました。
今年も健康で過ごせますように。。。


七草セット。
小さな大根とコロンとした蕪が可愛い～～。

出汁巻き卵を焼いて、あとは、昆布の佃煮、ちりめんくるみ、残っていた昆布巻きも。

あけましておめでとうございます☆

２０１２年が始まりましたね～　今年もどうぞ宜しくお願い致します。大晦日から一昨日までは、旦那サンの実家で過ごしました。
一日中食べてばかりで、お酒もしっかりいただいて・・・ウエスト周りのお肉が増えたのがはっきりわかります（苦笑）　体重計にのるのがコワイ。

今年もありがとうございました

２０１１年は、震災に原発問題、目を疑いたくなるような信じられない出来事がいろいろとありましたが、来年は状況が少しでも良い方向に向かって、穏やかな年になるよう、心から祈っています。

拙いブログですが、今年も一年見ていただいてありがとうございました。
来年もどうぞ宜しくお願い致します☆